レモンパスタ

作り方

1. パスタはマストロクックウェア20cm深鍋でパッケージに記載の時間で予め茹でておきます。また、茹で汁は80ml分取っておきます。

2. パスタを調理している間に、マストロクックウェア17cm片手鍋を中火にかけ、バターを溶かします。

3. エシャロット（玉ねぎ代用可）はスーパーソニック スピーディーチョッパーでみじん切りにして2に加えて 3 分間炒めます。にんにくもみじん切りにして加え1分間炒めます。

4. コーンスターチと水を混ぜます。

5. 4とレモンの皮、レモン汁、生クリーム、お好みでレッドチリフレークを鍋にいれ10分間煮ます。

6. とっておいたパスタの茹で汁を入れてさらに5分煮た後、ソースをパスタに加えよく混ぜます。

7. 塩とこしょうを加え、パルメザンチーズ、お好みで調理された鶏肉のスライスを混ぜ合わせます。